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ZUCCHINA STRIATA E/O CHIARA 500 GR

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Zucchina lunga, verde chiaro, oppure striata secondo le disponibilità, MISURA 14/21 (circa)


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Descrizione

Zucchina lunga, verde chiaro, oppure striata secondo le disponibilità, MISURA 14/21 (circa)

La zucchina costituisce il frutto di questa pianta di cui ce ne sono diverse varietà, le quali si distinguono per colore e forma. Le zucchine sono ortaggi ricchi in vitamina A, C , E, K vitamine B2, B6, B9 e sali minerali di potassio, calcio, fosforo, in parte zinco e ferro e, grazie al loro basso indice glicemico e calorico sono tra le verdure più consigliate nelle diete dimagranti. Essendo ricca di acqua è un ortaggio antinfiammatorio, diuretico, che abbassa la pressione nei soggetti ipertesi ed essendo ricca di fibre collabora al mantenimento di buoni livelli di colesterolo. Come la maggior parte degli ortaggi della famiglia delle Cucurbitaceae è un ottimo antiparassitario intestinale.

Come utilizzarla

Ultimamente è facile trovarla anche sfilacciata cruda in insalata o in “spaghetti” di zucchine conditi con sughi crudi. La tradizione le vede saltate in padella o gratinate e ripiene al forno. Sperimentate voi il vostro gusto!

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