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Zucchina scura

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COD: ZUCCHINA SCURA Categoria: Tag: ,

Descrizione

Zucchina di forma allungata, colore verde scuro, misura secondo le disponibilità, generalmente 14/21

La zucchina costituisce il frutto di questa pianta di cui ce ne sono diverse varietà, le quali si distinguono per colore e forma. Le zucchine sono ortaggi ricchi in vitamina A, C , E, K vitamine B2, B6, B9 e sali minerali di potassio, calcio, fosforo, in parte zinco e ferro e, grazie al loro basso indice glicemico e calorico sono tra le verdure più consigliate nelle diete dimagranti. Essendo ricca di acqua è un ortaggio antinfiammatorio, diuretico, che abbassa la pressione nei soggetti ipertesi ed essendo ricca di fibre collabora al mantenimento di buoni livelli di colesterolo. Come la maggior parte degli ortaggi della famiglia delle Cucurbitaceae è un ottimo antiparassitario intestinale.

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