Descrizione
Riso Carnaroli integrale 🌾 prodotto dalla Azienda Agricola F.lli Negri
Il riso Carnaroli integrale è prodotto direttamente dall’Az. Agricola F.lli Negri in Località Pescarone (PV), nel cuore della Pianura Padana Pavese. Si tratta di un riso ricco di fibra che grazie alla lavorazione integrale si vanta di ulteriori propietà che lo rendono unico nel suo genere. I metodi di cottura del riso integrale sono diversi: bollito, cottura in pentola a pressione o cotto con il metodo del classico risotto. I piatti che si possono preparare con questo tipo di riso sono molteplici ad es: insalata di riso integrale, come accompagnamento per carne, pesce e verdura, in sostituzione del pane.
Il chicco di questo riso è lungo, carnoso e di color nocciola. Cottura in 25 minuti. Dal punto di vista nutrizionale il riso integrale è una buona fonte di vitamina del gruppo B, alleate del buon funzionamento del metabolismo, di potassio, di calcio e fosforo, di rame, ferro e minerale. Questo
tipo di riso è un cereale facilmente digeribile e privo di glutine, quindi adatto anche all’alimentazione di chi è affetto da celiachia.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Conservazione12 mesi
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