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Melanzane Miste BIO 1 KG

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Melanzane tonde, lunghe, ovali, secondo disponibilità.


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Descrizione

Melanzane tonde, lunghe, ovali, secondo disponibilità.

Melanzana, Solanum melongena, Solanaceae

Questo frutto orticolo è originario dell’India, dove venne conosciuto dagli Arabi e venne in seguito introdotto in Europo nel XVII secolo. E’ un tipico alimento estivo, il quale, poco notoriamente, è un toccasana per il nostro organismo. Infatti la sua buccia e la sua polpa regolano le funzioni del fegato agendo da coleretico e colagogo con buoni effetti quindi anche sull’ aspetto della pelle. Questi frutti  sanno anche stimolare la diuresi, stimolano l’eliminazione dei residui azotati e riducono il tasso di colesterolo nel sangue.

Questo ortaggio contiene l’1% di proteine e il 3% di glucidi.

La polpa del frutto fresco, se applicato su emorroidi è in grado di lenire e sfiammare la zona.

Come utilizzarla

Le melanzane si consumano previa cottura e vengono spesso incluse in molteplici ricette della tradizione del centro-sud Italia e delle isole, dove cresce più facilmente, specialmente grigliate o fritte, oppure sotto sale, spezie ed erbe aromatiche.

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