Descrizione
Il carciofo ha molte fibre e una buona quantità di calcio, magnesio, fosforo e potassio.
Ha pochissime calorie, ed è dotato di proprietà regolatrici dell’appetito, diuretiche e disintossicanti, per questo è consigliato nella dieta in caso di ipertensione, sovrappeso e cellulite.
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